露營料理指南-高級篇
如果你已是露營熟手,簡單的料理已無法滿足你想要展現更高廚藝的慾望,現在你可以開始創造屬於自己的露營食譜,將你喜歡的風味和材料結合在一起。嘗試挑戰更複雜的烹飪技巧,例如燉煮、燒烤、自製麵包或披薩等。同時,學習使用炭火、火坑以及烤爐等傳統露營烹飪工具,體驗原始的烹飪方式。
小餐小事特別推薦以下幾種適合想要操作性更高的露營料理,你可以在露營過程中創造更多美味的可能,也讓你的露營增添更多有趣的回憶。
- 烹飪時間:60分鐘
- 鍋具:無
- 需自備:打火機、火種、木炭夾、剪刀
- 特色:利用熱輻射原理,使用紙箱創造出類烤箱的方式,把全雞烤熟
- 烹飪時間:15分鐘
- 鍋具:平底鍋或烤肉架(網)
- 特色:戰斧豬排是由多種肉質連接而成的部位,所以可品嘗到不同的口感
- 高手操作建議:小餐小事提供的食譜是用平底鍋煎熟,想要展現廚藝高超的你,可以使用炭火直接燒烤,舒肥戰斧豬排就會有炭燒的焦香味
- 烹飪時間:60分鐘
- 鍋具:鑄鐵鍋(需有鐵蓋)
- 特色:低溫長時間發酵麵糰和經典配料,適合露營時一起邊做邊玩的手作料理
- 高手操作建議:小餐小事提供的食譜是用平底鍋和烤箱方式製作,想要在露營挑戰這個手作料理,可將披薩放入鑄鐵鍋(需有鐵蓋)中,鍋外用燒紅木炭堆疊,這裡就會需要料理熟手的你,判斷披薩在什麼適合時間出爐