一隻隻蝦子排排站的鹽焗蝦蝦料理,上桌時絕對能令人「哇」一聲!運用高溫悶燒的作法,鎖住蝦子最甜美的肉質滋味,搭配主廚特別研發的「檸檬香料鹽」,成功提升整體的味覺層次,證明最簡單的調味永遠是對待食物最好⋯
NT$390
簡單步驟讓你在家也能輕鬆煎出表皮酥脆,肉質多汁的鮭魚菲力!
新鮮茴香製作的香草奶油,讓鮭魚更添迷人香氣,食用時搭配 ING Table 特製的檸檬奶油沾醬,略帶酸鹹的滋味,讓油脂豐富的鮭魚變得清⋯
NT$420
簡單又有趣的紙包料理,一鍋搞定
剔除泥腸的白蝦、ING Table自製風乾蕃茄,再加上新鮮羅勒和蒜頭製作而成的香草奶油,全部包在一起,放上平底鍋,短時間就可以端上桌的西式風味蝦料理
NT$400
這道料理的靈魂是加入主廚自煸的「蝦油巴西里」,加熱拌炒中麵體就能自然吸附濃郁海鮮味,在菜單設計上,主廚選用「蒜炒」方式,不讓複雜調味掩蓋白蝦應有的鮮甜味,最後盛盤再擠上少許黃檸檬汁,讓整道菜吃起來口⋯
NT$380