料理食材包 Meal Kit

所謂的「料理食材包」指的是，每道料理提供所需的食材與調味料，並測量好比例（有時會預先清洗、刀切、提供特殊醬料），按照食譜步驟就可完成自煮料理。

商家提供以上類型服務的方式，英文統稱為「Meal Kit」，中文則有食材自煮包、快煮餐、料理包、料理懶人包、食材包、食材料理包、快煮餐、自煮餐等多樣性解釋。

為了讓顧客直覺性理解，有別於一般加熱即食料理包的不同，小餐小事稱之為「料理食材自煮包」，意指需料理且得自煮的食材，故簡稱「料理食材包」。

目前市售的即食包，絕大部分都是以最簡便的方式，直接加熱或是微波加熱，但也因為目的是快速加熱即食，所以多數都是以麵食、飯食或湯食等料理製作，這種方便的即食包固然節省了烹飪時間，但在味道和營養上卻難免妥協。

小餐小事 ING Table 在創立時，美味則是最基本的堅持，不只提供懶人快煮和精細烹調兩種類型的料理，更提供DIY手作體驗，讓愛下廚或想體驗下廚的你，省去更多的備料時間去享受自煮和品嚐美食的時光。

透過巧妙的結合方便的食材包和料理體驗，這種新型料理食材包的出現，不僅滿足了現代生活節奏快速的需求，更在保持美味、多樣化和營養均衡方面取得了突破。

小餐小事 ING Table 期待為您的廚房冒險和餐桌聚會上，增添更多驚喜和樂趣，開啟料理的新世界。