從桶仔雞原理獲得靈感,用紙箱 DIY 營造出類烤箱的環境,烤雞在炭火的緩緩悶燒中熟透,入口最難忘的是吃到微微炭香味,跟一般家裡烤箱烤出來的不太一樣喔,絕對是很特別的體驗!
❶ 完整附上食材與器材,⋯
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家中各種活動聚餐方案
餐桌上最澎湃的大菜組合
小餐小事都幫你準備好了
⭐️小雞X烤蔬菜總匯(適合4-6人)NT$ 880
⭐️大雞X烤蔬菜總匯(適合6-8人)NT$ 980
🥕精選當季蔬菜
🥕選⋯
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簡單好吃的燉飯,只要一支平底鍋就可以搞定!
新鮮百里香醃製的雞腿肉,煎得金黃後與精燉雞高湯、特製蒜香烤菇還有台灣香米一起熬煮,讓每顆米粒都吸飽湯汁精華;最後加入主廚特製秘密武器-焦糖洋蔥奶油⋯
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★★在家也能用電鍋自己玩舒肥
通過舒肥的過程使得香煎後的鴨胸口感更為獨特,外脆內軟的肉質提升了鴨胸的整體質感,產生的鴨油正好做為清炒義大利麵的原料,鴨油自有的獨特香氣,只需要一些蒜瓣就能端⋯
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★★在家也能用電鍋自己玩舒肥
簡單的操作過程,同時保留戰斧豬排豐富的風味和營養,香料奶油讓季節時蔬的風味更上一層,蘋果奶油醬和紫高麗醃菜中和了豬排的油脂,讓整體更為清爽。
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以鴨胸為主題的套餐組合,是小餐小事特別設計可與伴侶共餐的搭配,偶爾想在家跟另一半吃點不同的,這項套餐是好選擇。
一般人覺得難料理好吃的鴨胸,通過我們的食譜指南也能夠自己在家成功自煮,獨門醬料依然⋯
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