紙包魚料理

你是否常在忙碌的一天結束後,渴望著一份既健康美味又容易製作的晚餐?

小餐小事的紙包魚料理,正是出於這樣的理念而誕生的,這是一道結合了美味和傳統的簡便佳餚。

紙包鯛魚,豐富的蔬菜,玉米筍、迷迭香、小番茄、南瓜、黃檸檬,手端著烤盤
▲ 五彩鮮蔬檸檬紙包魚

紙包料理("en papillote")的歷史可以追溯到歐洲的烹飪傳統,廚師們將食材巧妙地包裹在紙中,利用食材本身的水份在密封的紙包中產生蒸汽,使各種風味更好地融合在一起,不僅簡化了烹飪過程,也使清理變得輕而易舉。

紙包料理,蒸氣在紙內循環加熱
▲ 紙包中的蒸汽

小餐小事的紙包魚料理,食材精心挑選,新鮮的蔬菜和香草賦予了這道料理多樣的風味,同時保持了它的健康價值。

最重要的是,製作過程簡單易懂,即使不是烹飪高手,也能輕鬆完成。

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🍽️ 五彩鮮蔬檸檬紙包魚

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