露營料理指南-高級篇

如果你已經是一個露營和料理經驗豐富的人，可以試著在野外展現更多自己的烹飪技能。

在這高級篇中，我們將提供一些具有挑戰性的露營料理，挑戰你的廚藝極限。儘管它們可能需要更多的器具和料理步驟，但成果將絕對令人滿意。

《炊飯》

炊飯料理容易在家中有電鍋的器材下操作，但若你的地點在野外或露營地，在無法使用電鍋的情況下，這時候就只能用其他方式來製作。

我們建議可用明火煮飯的鍋具，例如鑄鐵鍋或陶瓷鍋等，一樣也可以把這道美味的料理完成。

《披薩》

一般來說，披薩是需要溫度高的環境才能烘烤製作，所以只要能創造相同的條件，一樣可以在沒有烤箱的器材下，製作完成披薩這道常見的美食料理。

所以我們建議可使用有鍋蓋的鑄鐵鍋，把披薩放入其中，燒紅的木炭圍繞在周圍上，這樣就可以在野外完成一個小烤爐，料理經驗豐富的你一定要來挑戰看看！

《烤全雞》

如果你沒有足夠大的鑄鐵鍋，那我們推薦用紙箱加鋁箔紙，模擬出烤箱原理的烹飪方法，紙箱被用來隔絕食物和熱源之間的空氣，使食材能夠均勻受熱，就像在真正的烤箱中一樣，這種方法通常在野外或露營時非常有用。

料理傳送門

🍽️ 香草雞肉野菇炊飯

🍽️ 茴香奶油鮭魚炊飯

🍽️ 經典瑪格麗特披薩

🍽️ 香草紙箱烤雞

cover photo: Canva