百里香

        百里香在古希臘時代，被認為是「勇氣」的象徵。又稱為麝香草，源於地中海沿岸，味道溫和，草香味濃，略苦，有少許刺激性，適合調味湯品、醬料與燉煮類料理。

       「焦糖洋蔥奶油雞肉燉飯」料理中的雞腿肉就是用百里香來醃製調味，讓清新優雅的味道跟著雞腿肉一起融入在米飯之中，料理過程簡單好操作，在平凡的日子也可以吃到不平凡的料理。

料理傳送門

＃焦糖洋蔥奶油雞肉燉飯

cover photo: envatoelements