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百里香
ING Table | 2022-12-30
百里香在古希臘時代,被認為是「勇氣」的象徵。又稱為麝香草⋯
百里香在古希臘時代,被認為是「勇氣」的象徵。又稱為麝香草,源於地中海沿岸,味⋯
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義大利香料
ING Table | 2022-11-29
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世界每個國家或地區都有屬於當地特色的綜合香料,而這些香料也會運用在相對應特色⋯
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球芽甘藍
ING Table | 2022-11-11
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球芽甘藍又稱孢子甘藍,也有人叫迷你高麗菜,是一種小型的甘藍品種,廣受歡迎並且⋯
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月桂葉
ING Table | 2022-10-14
新鮮的月桂葉性質溫和,脫水後香氣會變得更濃烈,因味道苦而⋯
新鮮的月桂葉性質溫和,脫水後香氣會變得更濃烈,因味道苦而辛辣,所以氣味比味道⋯
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鹽之花
ING Table | 2022-09-24
有種鹽只能在特定產地、特定時間,並且必須由人工手工採集,⋯
有種鹽只能在特定產地、特定時間,並且必須由人工手工採集,在結晶體沉積至鹽田的⋯
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迷迭香
ING Table | 2022-09-23
迷迭香(Rosemary)是最具代表性的香草植物之一,屬⋯
迷迭香(Rosemary)是最具代表性的香草植物之一,屬名 Rosmarin⋯
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